kawy ameryki środkowej i północnej

kawy Ameryka Północna i Środkowa

Rejon Ameryki Północnej i Środkowej specjalizuje się głównie w produkcji bardzo dobrych kaw Arabica. Kawy tego regionu pochodzą z terenów górzystych oraz nizinnych, niektóre z obszarów wulkanicznych i w związku z tym różnią się kwaskowatością, smakiem i kolorem. Kawy z Ameryki Środkowej oznacza się według wysokość nad poziomem morza, na jakiej te ziarna rosną oraz gatunku. Do największych producentów należą: Meksyk, Gwatemala, Kostaryka i Panama. Meksykańskie kawy są w większości łagodne i delikatne, chociaż są oczywiście wyjątki. Oferowana przez nas Altura jest uważana za jedną z najlepszych kaw z Meksyku. Podobnie jak inne kawy z tego kraju, ta jest również łagodna, o delikatnym charakterze i znakomitym zbalansowaniu pomiędzy kwaskowatością, a naturalną słodyczą. Sucha (nie zaparzona) kawa ma przyjemny zapach pralinek i orzechów. Kawy z Jamajki są cenione na całym świecie. Najsłynniejszą kawą jest Jamaica Blue Mountain, która daje łagodny acz pełny w smaku napój o słodkawych nutach i pięknym zapachu o bogatym aromacie, pełnej cielistości i spokojnej, ale orzeźwiającej kwaskowatości. Gwatemala jest ósmym co do wielkości producentem kawy i zajmującym się przede wszystkim uprawą odmian arabiki na wulkanicznej glebie. Najlepsze gwatemalskie kawy mają wyraźny, ostry lub raczej dymny smak. Kostaryka jest producentem kawy o różnorodnych smakach i właściwościach. Skład gleby, różne wysokości upraw, różnorodność warunków pogodowych wpływają pozytywnie na różnorodność plantacji kawowych. Producent wspaniale wyważonych pod względem smaku kaw, delikatnych i przyjemnie kwaskowatych.

Ogólnie mówiąc kraje Ameryki Środkowej, produkują bardzo dobre, myte kawy typu Arabica. Istnieją wyraźne różnice w poszczególnych krajach rozpoczynając od Meksyku na północy do Panamy na południu. W każdym z tych krajów istnieje również bardzo różny i wyjątkowy mikroklimat, który wpływa na wyraźnie różny profil kawy. Najbardziej popularne są kawy z Meksyku, Kostaryki i Panamy.

kawy ameryki północnej i środkowej

Reviewed by on

Rating: 5 out of 5

    Showing 1–16 of 20 Result

    Showing 1–16 of 20 Result