Herbata biała Nepal SHAN GRI-LA Organic
Delikatne nuty kwiatowe współgrają z miękka tekstura owoców cytrusowych. Bardzo wyraziste liście z duża ilością srebrnych pąków. Po prostu raj dla miłośników herbaty.
Sposób parzenia:
1-3 minuty 75 – 80 °C, 4-5 czubatych łyżeczek / 1 litr
Sposób parzenia białej herbaty Qingshan Organic:
1-3 minuty 75 – 80 ° C 4-5 czubatych łyżeczek / 1 litr
Herbata biała
Biała herbata – napój przyrządzany z pąków liściowych i młodych listków specjalnej odmiany herbaty chińskiej, zbieranych wczesną wiosna, a następnie suszonych metodą naturalną na słońcu, przez co fermentacja jest minimalna. Biała herbata pochodzi z pąków i liści rośliny Camellia sinensis. Liście i pąki mogą więdnąć i suszyć w naturalnym słońcu.
Jeszcze do niedawna nie było ogólnie przyjętej definicji białej herbaty. Jedno ze źródeł twierdzi, że biała herbata jest to minimalnie przetworzona herbatę (tylko suszenie , bez fermentacji lub innych procesów). Inna definicja mówi, że „biała herbata” jest wykonana tylko z pączków i młodych liści, które są poddawane oxydacji a następnie wolno suszonych. Dawniej była przywilejem ludzi bogatych
Listki i pąki liściowe, w odróżnieniu od herbaty zielonej, nie są formowane, zachowując swój naturalny kształt.
Podobnie jak zielona herbata, zawiera polifenole i inne substancje wpływające korzystnie na zdrowie. Tradycyjnie produkowana jest zwłaszcza na północy chińskiej prowincji Fujian, ale od niedawna jest produkowana we wschodnim Nepalu, na Tajwanie, w północnej Tajlandii , na Sri Lance i Indiach.
Nazwa „biała herbata” wywodzi się od drobnych srebrzysto- białych włosów na nieotwartych pączkach krzewu herbacianego, który daje roślinie białawy wygląd. Sam napój nie jest bezbarwny lub biały , ale blado żółty, Smak delikatny, pozbawiony goryczy. Biała herbata to herbata bardzo delikatna, o jasnym naparze, jaśniejszym niekiedy nawet niż napar zielonej. Jej zaletą jest również mniejsza zawartość teiny niż w przypadku herbat zielonych lub czarnych, o kawie nie wspominając.
Biała herbata dopiero zyskuje popularność na całym świecie, ale wiele wskazuje na to, że stanie się jednym z ulubionych napojów. Sposób jej podania jest bardzo prosty, a korzyści dla zdrowia płynące z jej spożywania są ogromne
Biała herbata ma niesamowite lecznicze właściwości. biała herbata jest nazywana eliksirem młodości. Działa odmładzająco, poprawia również krążenie, obniża poziom cholesterolu, wspomaga koncentrację, jest doskonałym napojem orzeźwiającym, redukuje napięcia. Biała herbata ma działanie pobudzające. Wpływa korzystnie na koncentrację i pracę mózgu. Ma także korzystny wpływ na układ immunologiczny organizmu i wspomaga jego walkę z zapaleniem płuc, może też chronić przed próchnicą. Zalecana jest do picia osobom mającym problemy z metabolizmem, odchudzającym się. Zdaniem amerykańskich naukowców ma działanie antynowotworowe.
Czy biała herbata jest droga?
Liście białej herbaty można zaparzać nawet 2-3 razy, by wydobyć z nich pełnię składników odżywczych.
Biała herbata jest najmniej przetworzoną postacią herbaty, co powoduje, że zawiera więcej składników odżywczych niż herbata czarna lub zielona.
Właściwości zdrowotne białej herbaty:
Napar z białej herbaty zawiera bardzo dużo witaminy C, dzięki czemu wspomaga naszą odporność, łagodzi napięcia i stresy,
Biała herbata poprawia układ immunologiczny działa również antybakteryjnie i chroni przed działaniem wirusów,
Regularne spożywanie naparu z białej herbaty wzmacnia również kości, co sprawia, że napój ten jest zalecany osobom cierpiącym na zapalenie stawów oraz osteoporozę,
Wysoka zawartość kofeiny pozwala na wyeliminowanie kawy z diety. Napar działa pobudzająco i orzeźwiająco,
białe herbaty to przyjaciele serca, zmniejszają poziom złego cholesterolu
białe herbaty wspomagają koncentrację,
Białą herbatę zaleca się osobom obciążonym genetycznie chorobami nowotworowymi, ponieważ zawiera nawet do trzech razy więcej związków antyoksodacyjnych i antymutagennych,
Badania wykazały, że osoby pijące dwie lub więcej filiżanek białej herbaty są niemal o połowę mniej narażone na śmierć w wyniku zawału serca,
Chroni przed szkodliwym promieniowaniem UV. Ekstrakt z białej herbaty aplikowany miejscowo daje ochronę przeciwko szkodliwemu promieniowaniu UV,
Nie bez powodu nazywana jest „eliksirem młodości”. Zawarte w białej herbacie polifenole chronią organizm przed wolnymi rodnikami. Filiżanka naparu zawiera ponad 2 razy więcej tych substancji niż herbata zielona.