Kawa Nepal Himalaya Supreme mielona

Dostępność: Wyprzedane

Napisz pierwszą opinię tego produktu

krótki opis

Kraj pochodzenia – Nepal

Region – Nuwakot, Parbat

Szczep – Arabika

Zbiory –

Pozyskiwanie – na mokro

Wysokość upraw – 800 – 1600 m.n.p.m.

—————————————————–

Profil palenia – średnie

Smak – łagodny, słodki, lekko orzechowy, korzenny

Aromat – jaśminowy, kwiatowy, owocowy, słodki

Body- pełne

Kwasowość – niska

Wyczyść

Kawa Nepal Himalaya Supreme mielona

Kawa świeżo mielona – kawa jest mielona tuż przed wysłaniem zamówienia. Do wyboru są 4 grubości mielenia:

Bardzo drobno (ekspres kolbowy)
Drobno (kapsułki Capsulin, kawiarka)
Średnio (ekspres przelewowy, Drip)
Grubo (French Press, Chemex)

, odpowiednią należy wybrać przed dodaniem kawy do koszyka. Po zmieleniu, kawa trafia do specjalnego opakowania, z zamknięciem strunowym oraz jednostronnym wentylkiem, aby kawa w nim przechowywana długo utrzymywała swój aromat i odpowiednią wilgotność.

Nepal– kraj, który położony jest między Chinami i Indiami, w środkowej części Himalajów. 80% powierzchni tego kraju to tereny górzyste, średnio mierzące ok 6000 m n.p.m. Króluje oczywiście najwyższy szczyt świata czyli Czomolungma (8848 m n.p.m.). Kraj znany głównie z alpinistyki, mimo iż 75% dochodu naturalnego pochodzi z rolnictwa.

Kawa w Nepalu uprawiana jest od ponad 30 lat – początkowo do użytku lokalnego,w turystyce. Jednak wstrząsany wojnami partyzanckimi przemysł turystyczny nie co zubożał i zaszła potrzeba wynalezienia nowej gałęzi do rozwoju gospodarczego. Tak od ponad 10 lat kawa jest eksportowana na cały świat i ciągle przybywa gospodarstw trudniących się jej uprawą. Już w tym momencie kawa daje utrzymanie prawie połowie Nepalczyków.Górzyste plantacje Nepalu, dzięki łagodnej glebie, rześkiemu czystemu powietrzu najwyższych gór świata, rodzą ziarna kawy o niezapomnianym korzennym, orzechowym smaku i owocowym słodkim aromacie. Krzewy są naturalnie nawożone, owoce kawowca dojrzewają w cieniu oraz są zbierane tylko i wyłącznie ręcznie. Położenie geograficzne, gleby oraz produkcja ziaren wysokiej jakości, decydują o wyjątkowym profilu nepalskiej kawy. Ziarna pozyskiwane sa na mokro i suszone na nepalskim słońcu. Nepalczycy lubią się chwalić, że ich kawa jest organiczna.

kawa Nepal Himalaya Supreme

Nietypowe pochodzenie, uprawy bez sztucznych nawozów i cała ta magiczna otoczka sprawiają, że kawa z Nepalu jest doceniona, jedyna w swoim rodzaju i naprawdę bardzo smaczna.

Górzyste plantacje Nepalu, dzięki łagodnej glebie, rześkiemu czystemu powietrzu najwyższych gór świata, rodzą ziarna kawy o niezapomnianym korzennym, orzechowym smaku i owocowym słodkim aromacie.

Krzewy są naturalnie nawożone, owoce kawowca dojrzewają w cieniu oraz są zbierane tylko i wyłącznie ręcznie. Położenie geograficzne, gleby oraz produkcja ziaren wysokiej jakości, decydują o wyjątkowym profilu nepalskiej kawy.

W smaku kawa jest łagodna, lekko orzechowa z korzenną nutą, słodkawa. Niezwykły aromat kawy HIMALAYA SUPREME łączy nuty kwiatowe i owocowe z wyraźnym jaśminem.

Kawa Nepal Himalaya Supreme

Plantacje Nepalu, dzięki wysokości i łagodnej glebie, rześkiemu czystemu powietrzu najwyższych gór świata, rodzą ziarna kawy o wysokich parametrach jakościowych. Krzewy kawowca są  naturalne nawożenie, a położenie geograficzne sprawia, że owoce kawowca dojrzewają w cieniu oraz są zbierane tylko i wyłącznie ręcznie. Te wszystkie czynniki sprawiają ,że ziarna kawy z Nepalu to wyjątkowy i ceniony przez znawców surowiec do najlepszej kawy w twojej filiżance.

 

kawa himalaje, kawa z nepalu

kawa Nepal Himalaya Supreme

Mimo, że produkcja kawy w Nepalu na większą skalę rozpoczęła się w dopiero w połowie lat dziewięćdziesiątych, w chwili obecnej ma ona uznaną pozycję na rynku kaw wysokogatunkowych. Wśród upraw skoncentrowanych w siedemnastu wysokogórskich regionach przeważającą większość stanowią małe farmy. Sprzedają one całość zbiorów firmom zajmującym się eksportem i dystrybucją kawy. Plantacje, z których pochodzi kawa sprzedawana w naszych sklepach, położone są około 70 kilometrów od leżącej na wysokości 1500 m npm stolicy kraju – Katmandu. Leżą one u podnóża łańcucha górskiego Ganesh Himal nad rzeką Trisuli, zasilaną wodą z topniejącego w Himalajach śniegu. Uprawy są prowadzone bez użycia nawozów sztucznych. Kawa nepalska szczególnie ceniona jest w Japonii i Holandii.

dodatkowe informacje

Waga

100g, 250g, 500g, 50g

kawy świata

gatunkowe kawy i herbaty z całego świata

Od 2002 roku importujemy kawy i herbaty z całego świata. Wypróbowaliśmy tysiące gatunków, by wybrać dla Was te najlepsze. Nasza kawowa przygoda rozpoczęła się w Dżakarcie, stolicy Indonezji, od importu ziaren kawy. To tam po raz pierwszy spotkaliśmy się z niepowtarzalnym, oryginalnym aromatem kawy Kopi Luwak. Dzięki kontaktom z Dżakarty jako jedyni w Polsce i nieliczni w Europie sprowadzamy jeszcze zieloną kawę Kopi Luwak, bezpośrednio z plantacji. Palimy ją na miejscu w naszej palarni na indywidualne zamówienia. Gwarantujemy świeżość kawy, którą od nas otrzymujecie. Dodatkowo, na Waszą prośbę od 2014 roku importujemy herbaty z najdalszych zakątków świata. Wszystko, co według nas najlepsze znajdziecie na naszej stronie internetowej. Serdecznie pozdrawiamy i życzymy aromatycznych wrażeń.

kawa i herbata
kawy świata
herbaty świata

Palarnia kawy - etapy produkcji



1 wybór plantacji

 

palarnia kawy

2 selekcja ziaren

kawy ziarniste


3 dobór mieszanki

kawy mieszanki


4 wypalanie kawy

palenie kawy


5 leżakowanie

kawy ziarniste sklep


6 pakowanie próżniowe

 

próżniowe pakowanie kawy