Kawa Salvador SHG ziarnista

Dostępność: 24 w magazynie

Napisz pierwszą opinię tego produktu

krótki opis

Kawa Salvador SHG ziarnista

Kraj pochodzenia – Salvador

Region – Sierra Apaneca, Llamatepec, Santa Ana and Izalco Volcanoes

Szczep – Bourbon, Pacas, Catimor

Zbiory – styczeń- marzec

Metoda pozyskiwania – na mokro

Wysokość upraw 1350+ m.n.p.m

———–

Profil palenia – średnie

Smak – owocowy, czekoladowy

Aromat – słodki, owocowy

Body/cielistość – średnie

Kwasowość – lekka

Wyczyść

kawa Salvador SHG ziarnista

Kawa Salvador SHG ziarnista- Salwador jest najmniejszym państwem kontynentalnej części Ameryki Północnej. Państwo to leży w Ameryce Środkowej, nad Oceanem Spokojnym. Mimo niewielkiego terytorium tego państwa, kawa jest uprawiana na 160 hektarach przez około 24 tys. hodowców.

Klimat podzwrotnikowy, górzyste tereny i liczne wulkaniczne wzgórza sprzyjają uprawom kawowców. Wysokość, na jakiej są uprawiane kawowce, gwarantuje powietrze wolne od zanieczyszczeń co pozwala ich owocom na powolne dojrzewanie w słońcu. Dlatego kawa Salvador SHG ma delikatny, słodki i aksamitny smak.

Kawa Salvador SHG przetwarzana jest na mokro, co oznacza, że kawa jest najpierw myta a później suszona na słońcu lub przy pomocy maszyn. Oznaczenie: SHG odnosi się do wysokości na jakich uprawia się kawowce- SHG ( Strictly High Grown) daje nam pewność, że ziarenka, które kupujemy rosną powyżej 1350 m n.p.m.
Oznaczenie EP mówi, że na kraje europejskie, surowe ziarna są jeszcze ręcznie sprawdzane w celu usunięcia uszkodzonych ziaren i ciał obcych.
Kawa Salvador SHG ziarnista

kawa Salvador SHG ziarnista- Składniki: kawa palona Arabika 100%

Wyważony, delikatny smak. Kwasowość przełamana łagodnymi nutami owocowymi, karmelem oraz miodem.

 

kawa gwatemala antigua

Kawa Gwatemala Antigua SHB Kawa Gwatemala Antigua SHB kawy pochodzenia wulkanicznego kawa i herbata herbata i kawa

 

Dodatkowe informacje

Waga

1000g, 250g, 500g

kawy świata

gatunkowe kawy i herbaty z całego świata

Od 2002 roku importujemy kawy i herbaty z całego świata. Wypróbowaliśmy tysiące gatunków, by wybrać dla Was te najlepsze. Nasza kawowa przygoda rozpoczęła się w Dżakarcie, stolicy Indonezji, od importu ziaren kawy. To tam po raz pierwszy spotkaliśmy się z niepowtarzalnym, oryginalnym aromatem kawy Kopi Luwak. Dzięki kontaktom z Dżakarty jako jedyni w Polsce i nieliczni w Europie sprowadzamy jeszcze zieloną kawę Kopi Luwak, bezpośrednio z plantacji. Palimy ją na miejscu w naszej palarni na indywidualne zamówienia. Gwarantujemy świeżość kawy, którą od nas otrzymujecie. Dodatkowo, na Waszą prośbę od 2014 roku importujemy herbaty z najdalszych zakątków świata. Wszystko, co według nas najlepsze znajdziecie na naszej stronie internetowej. Serdecznie pozdrawiamy i życzymy aromatycznych wrażeń.

kawa i herbata
kawy świata
herbaty świata

Palarnia kawy - etapy produkcji



1 wybór plantacji

 

palarnia kawy

2 selekcja ziaren

kawy ziarniste


3 dobór mieszanki

kawy mieszanki


4 wypalanie kawy

palenie kawy


5 leżakowanie

kawy ziarniste sklep


6 pakowanie próżniowe

 

próżniowe pakowanie kawy