Zielona kawa Kenia AA Top 1 kg

Dostępność: 15 w magazynie

Napisz pierwszą opinię tego produktu

krótki opis

Pochodzenie – Kenia

Region – Muchagara, Kirinyaga District

Gatunek – Arabika, SL34, SL28

Zbiory – Listopad-Grudzień

Pozyskiwanie – na mokro

Wysokość upraw – 1700-1800 m.n.p.m.

—————————————————–

Profil palenia – średnie

Smak – nuty moreli, owoców tropikalnych, kwiatów, wiśni, klonu

Aromat – nuty jaśminu, moreli, ziół

Body- pełne

Kwasowość – średnia

15 w magazynie

ilość

111.25

Zielona kawa Kenia AA Top 1 kg

Kawa zielona Kenia AA top, ziarnista Arabika. Kawa sprzedawana jako surowe ziarna do samodzielnego wypalenia. Uprzedzamy, że kawa ta przed wypaleniem nie nadaje się do mielenia w domowych młynkach gdyż jest bardzo twarda. Opis dotyczy średniego wypalenia. Profil palenia zmienia odpowiednio walory smakowe jak i aromat kawy.
Kawa dostępna tylko w gramaturze 1 kg.

Ziarna pochodzące z plantacji regionu Kirinyaga, w pełni oddają urok kenijskiej kawy. Dziękiwulkanicznej glebie oraz górzystemu terenowi regionu, otrzymujemy ziarna łączące zrównoważone/pełne body oraz niepowtarzalne owocowo-kwiatowe nuty.

zielona kawa Kenia AA Top 1 kg

W miejscowości Muchagara znajduje się plantacja, na której skupuje się kawę z całego regionu. Infrastruktura związana z przetwarzaniem ziaren została wybudowana w 1959 roku. Obecnie prawie 500 członków związku farmerów Baragwi korzysta z urządzeń w Muchagara, celem przygotowania kawy do sprzedaży.

Do czyszczenia ziaren używa się krystalicznie czystej górskiej wody z rzeki Kamweti. Następnie ziarna są suszone w upalnym afrykańskim słońcu na odpowiedni przygotowanych stelażach.

W tle tętniącej życiem plantacji, widać ośnieżone szczyty gór, tworzące niesamowitą scenerię.

Zielona kawa Kenia AA Top 1 kg

Oznaczenie „AA” określa najlepszą dostępną jakość ziarna.

Kawa jaką mamy w naszym sklepie pochodzi ze zboczy drugiej największej góry Afryki (po Kilimandżaro to Góra Jasności 5199m n.p.m.). Mineralne bogactwo gleb wulkanicznych i obróbka mokra owoców sprzyja wzmocnieniu organoleptycznej harmonijności tej kenijskiej kawy. Mamy tu do czynienia z zaskakującym połączeniem aromatyczno-smakowym. kawa Kenia AA TOP to mocna, wytrawna o owocowym bardzo przyjemnym posmaku (nuty cytrusa i jagód). Wysoka kwaskowatość, bogaty bukiet, doskonale sharmonizowana. Jedna z najlepszych kaw na świecie o wyrazistym smaku. Ma znakomity głęboki aromat podkreślony winnym akcentem o wytrawnym charakterze, bardzo pobudzająca, orzeźwiająca i zapewniające niezwykłe doznania kubków smakowych.

Zielona kawa Kenia AA Top 1 kg

Proces palenia przebiega powoli – do 15 minut , po czym ziarna kawy schładzane są powietrzem, co znacząco wpływa na najwyższą jakość kawy.

Kawa KENIA AA TOP sprzedawana jest w specjalnych opakowaniach z jednostronnym filtrem, dzięki któremu długo zachowuje świeżość.

Kenię w ogóle można określić jako modelowy kraj Afryki, bowiem ma w sobie niemal wszystkie cechy kontynentu. Ukształtowanie terenu zaczyna się od dostępności do morza, aż po potężne masywy górskie z lodowcami, obszary suche przenikające się z tropikalnymi, zamieszkane przez liczne symbole Afryki jak lwy, zebry, nosorożce.

 

kawy afryki   najlepsze kawy afryki

kawa kenia AA TOP kawy kenii kenijskie kawy kawy premium

kawy świata

gatunkowe kawy i herbaty z całego świata

Od 2002 roku importujemy kawy i herbaty z całego świata. Wypróbowaliśmy tysiące gatunków, by wybrać dla Was te najlepsze. Nasza kawowa przygoda rozpoczęła się w Dżakarcie, stolicy Indonezji, od importu ziaren kawy. To tam po raz pierwszy spotkaliśmy się z niepowtarzalnym, oryginalnym aromatem kawy Kopi Luwak. Dzięki kontaktom z Dżakarty jako jedyni w Polsce i nieliczni w Europie sprowadzamy jeszcze zieloną kawę Kopi Luwak, bezpośrednio z plantacji. Palimy ją na miejscu w naszej palarni na indywidualne zamówienia. Gwarantujemy świeżość kawy, którą od nas otrzymujecie. Dodatkowo, na Waszą prośbę od 2014 roku importujemy herbaty z najdalszych zakątków świata. Wszystko, co według nas najlepsze znajdziecie na naszej stronie internetowej. Serdecznie pozdrawiamy i życzymy aromatycznych wrażeń.

kawa i herbata
kawy świata
herbaty świata

Palarnia kawy - etapy produkcji



1 wybór plantacji

 

palarnia kawy

2 selekcja ziaren

kawy ziarniste


3 dobór mieszanki

kawy mieszanki


4 wypalanie kawy

palenie kawy


5 leżakowanie

kawy ziarniste sklep


6 pakowanie próżniowe

 

próżniowe pakowanie kawy