Zielona kawa Nepal Himalaya Supreme 1 kg

Dostępność: 15 w magazynie

Napisz pierwszą opinię tego produktu

krótki opis

Kraj pochodzenia – Nepal

Region – Nuwakot, Parbat

Szczep – Arabika

Zbiory –

Pozyskiwanie – na mokro

Wysokość upraw – 800 – 1600 m.n.p.m.

—————————————————–

Profil palenia – średnie

Smak – łagodny, słodki, lekko orzechowy, korzenny

Aromat – jaśminowy, kwiatowy, owocowy, słodki

Body- pełne

Kwasowość – niska

15 w magazynie

ilość

239.00

Zielona kawa Nepal Himalaya Supreme 1 kg

Kawa zielona, ziarnista Arabika. Kawa sprzedawana jako surowe ziarna do samodzielnego wypalenia. Uprzedzamy, że kawa ta przed wypaleniem nie nadaje się do mielenia w domowych młynkach gdyż jest bardzo twarda. Opis dotyczy średniego wypalenia. Profil palenia zmienia odpowiednio walory smakowe jak i aromat kawy.
Kawa dostępna tylko w gramaturze 1 kg.

zielona kawa Nepal Himalaya Supreme 1 kg

Nepal– kraj, który położony jest między Chinami i Indiami, w środkowej części Himalajów. 80% powierzchni tego kraju to tereny górzyste, średnio mierzące ok 6000 m n.p.m. Króluje oczywiście najwyższy szczyt świata czyli Czomolungma (8848 m n.p.m.). Kraj znany głównie z alpinistyki, mimo iż 75% dochodu naturalnego pochodzi z rolnictwa.

Kawa w Nepalu uprawiana jest od ponad 30 lat – początkowo do użytku lokalnego,w turystyce. Jednak wstrząsany wojnami partyzanckimi przemysł turystyczny nie co zubożał i zaszła potrzeba wynalezienia nowej gałęzi do rozwoju gospodarczego. Tak od ponad 10 lat kawa jest eksportowana na cały świat i ciągle przybywa gospodarstw trudniących się jej uprawą. Już w tym momencie kawa daje utrzymanie prawie połowie Nepalczyków.

Zielona kawa Nepal Himalaya Supreme 1 kg

Górzyste plantacje Nepalu, dzięki łagodnej glebie, rześkiemu czystemu powietrzu najwyższych gór świata, rodzą ziarna kawy o niezapomnianym korzennym, orzechowym smaku i owocowym słodkim aromacie. Krzewy są naturalnie nawożone, owoce kawowca dojrzewają w cieniu oraz są zbierane tylko i wyłącznie ręcznie. Położenie geograficzne, gleby oraz produkcja ziaren wysokiej jakości, decydują o wyjątkowym profilu nepalskiej kawy. Ziarna pozyskiwane sa na mokro i suszone na nepalskim słońcu. Nepalczycy lubią się chwalić, że ich kawa jest organiczna.

Nietypowe pochodzenie, uprawy bez sztucznych nawozów i cała ta magiczna otoczka sprawiają, że kawa z Nepalu jest doceniona, jedyna w swoim rodzaju i naprawdę bardzo smaczna.

 

kawy świata

gatunkowe kawy i herbaty z całego świata

Od 2002 roku importujemy kawy i herbaty z całego świata. Wypróbowaliśmy tysiące gatunków, by wybrać dla Was te najlepsze. Nasza kawowa przygoda rozpoczęła się w Dżakarcie, stolicy Indonezji, od importu ziaren kawy. To tam po raz pierwszy spotkaliśmy się z niepowtarzalnym, oryginalnym aromatem kawy Kopi Luwak. Dzięki kontaktom z Dżakarty jako jedyni w Polsce i nieliczni w Europie sprowadzamy jeszcze zieloną kawę Kopi Luwak, bezpośrednio z plantacji. Palimy ją na miejscu w naszej palarni na indywidualne zamówienia. Gwarantujemy świeżość kawy, którą od nas otrzymujecie. Dodatkowo, na Waszą prośbę od 2014 roku importujemy herbaty z najdalszych zakątków świata. Wszystko, co według nas najlepsze znajdziecie na naszej stronie internetowej. Serdecznie pozdrawiamy i życzymy aromatycznych wrażeń.

kawa i herbata
kawy świata
herbaty świata

Palarnia kawy - etapy produkcji



1 wybór plantacji

 

palarnia kawy

2 selekcja ziaren

kawy ziarniste


3 dobór mieszanki

kawy mieszanki


4 wypalanie kawy

palenie kawy


5 leżakowanie

kawy ziarniste sklep


6 pakowanie próżniowe

 

próżniowe pakowanie kawy